VI 
EN 
Th7
Nhân sâm Canada, chủ yếu được trồng ở Ontario, là mặt hàng xuất khẩu nông nghiệp quan trọng với trọng tâm là chất lượng và an toàn. Hiệp hội Người trồng nhân sâm Ontario (OGGA) đã tích cực phát triển và thúc đẩy các chương trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP), bao gồm Thực hành thu hái nông nghiệp tốt (GACP), để đảm bảo các tiêu chuẩn cao trong sản xuất nhân sâm. Các hoạt động này tập trung vào an toàn thực phẩm, quản lý dịch hại và khả năng truy xuất nguồn gốc, cung cấp cho người mua sự đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng của nhân sâm Canada.
“Nhân sâm Bắc Mỹ (NAG), được biết đến với tên khoa học là Panax quinquefolius, là một loài có nguồn gốc từ các khu rừng gỗ cứng ở miền đông Canada và vùng đông bắc Hoa Kỳ. Canada hiện là quốc gia sản xuất NAG lớn nhất thế giới. Phần lớn sản lượng đến từ khu vực Simcoe của Ontario và phần còn lại chủ yếu được sản xuất tại British Columbia. NAG cũng được trồng ở Wisconsin, Hoa Kỳ và vùng đông bắc và phía bắc Trung Quốc.
NAG Canada có chất lượng, hương vị và mùi thơm vô song. Từ thế kỷ 18, nhân sâm Ontario chủ yếu được xuất khẩu sang Trung Quốc, nơi được đánh giá cao vì chất lượng vượt trội và hương vị ngọt hơn. Ngày nay, khoảng 3.000 tấn rễ nhân sâm Canada được xuất khẩu sang Trung Quốc và các thị trường châu Á khác hàng năm.
Nhân sâm Canada NAG và nhân sâm Châu Á khác nhau về thành phần hóa học và mỗi loại có tác dụng sinh học riêng biệt. Theo quan điểm y học cổ truyền Trung Quốc, người Trung Quốc cho rằng NAG có tính “âm” hơn – nghĩa là nó được dùng để giảm “nhiệt” trong cơ thể. Mặt khác, nhân sâm Châu Á được cho là có tính “dương” hơn – nghĩa là nó được dùng để tăng “nhiệt” trong cơ thể.”
Trích từ : https://publications.gc.ca/collections/collection_2011/agr/A71-26-2011-eng.pdf
Nguồn gốc rõ ràng – Sâm Canada nổi tiếng toàn cầu
Nhân sâm SilverLife được trồng tại Ontario – Canada, vùng đất nổi tiếng toàn cầu về giống sâm Bắc Mỹ (Panax quinquefolius). Đây không chỉ là nơi có truyền thống trồng sâm lâu đời, mà còn sở hữu điều kiện tự nhiên và tiêu chuẩn canh tác khiến nhân sâm nơi đây trở thành “chuẩn mực” trong ngành dược liệu.
- Đất – Nước – Khí hậu hoàn hảo cho cây sâm: Với đất đai màu mỡ, nguồn nước tinh khiết, khí hậu lạnh quanh năm, cây sâm sinh trưởng chậm, cho củ sâm chắc nịch, đặc ruột và giàu hoạt chất saponin quý giá. Đây là lý do tại sao nhân sâm Canada luôn được đánh giá cao về mùi thơm, vị ngọt dịu và hiệu quả bồi bổ.
- Không thể sao chép ở nơi khác. Dù có thể trồng nhân sâm ở nhiều quốc gia, nhưng hương vị và cấu trúc của sâm Canada – đặc biệt là loại trồng tại Ontario – không thể bắt chước. Mỗi củ đều mang đặc tính riêng biệt về mùi, vị và hiệu lực mà những vùng đất khác khó có thể tái tạo.
- Quy trình trồng trọt & chế biến nhất quán, hiện đại. Việc trồng và thu hoạch sâm ở Ontario được thực hiện bởi số lượng nông dân hạn chế, theo mô hình canh tác nhỏ nhưng kiểm soát chặt chẽ. Cùng với hệ thống chế biến hiện đại (rửa sạch, sấy khô, bảo quản theo tiêu chuẩn xuất khẩu), nhân sâm SilverLife luôn đảm bảo sự ổn định về chất lượng, vệ sinh và hương vị.
Chính nguồn gốc độc đáo, kết hợp với quy trình sản xuất nhất quán và hiện đại, đã giúp nhân sâm SilverLife chinh phục thị trường trong nước và quốc tế – trở thành nguyên liệu lý tưởng cho các sản phẩm sức khỏe cao cấp.
Quy trình nuôi trồng và thu hoạch đạt chuẩn GACP
-
Chương trình GAP:
Chương trình GACP của OGGA, được Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada chấp thuận, cung cấp cho người trồng trọt các công cụ để đánh giá và giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm tại trang trại.
-
Tập trung vào sự an toàn:
GAP nhấn mạnh vào việc quản lý đúng cách các sản phẩm diệt trừ sâu bệnh, được Bộ Y tế Canada quản lý chặt chẽ. Không hóa chất độc hại, không thuốc kích thích tăng trưởng – đảm bảo sạch từ đất trồng đến thành phẩm.
-
Quản lý dịch hại:
Các chiến lược Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) được sử dụng để quản lý dịch hại đồng thời giảm thiểu rủi ro về môi trường và sức khỏe.
-
Lựa chọn địa điểm:
Việc lựa chọn địa điểm cẩn thận là rất quan trọng đối với việc trồng nhân sâm vì nó có thể ảnh hưởng đáng kể đến chi phí kiểm soát dịch hại và thậm chí là sự thành công của vụ mùa.
-
Quản lý bóng râm:
Nhân sâm cần điều kiện bóng râm cụ thể, thường là 70-80% bóng râm, có thể đạt được thông qua các cấu trúc như lưới gỗ hoặc vải polypropylen.
Vai trò của Canada trong sản xuất nhân sâm:
-
Nhà lãnh đạo toàn cầu:
Canada là nước sản xuất nhân sâm hàng đầu Bắc Mỹ, đặc biệt là ở Ontario.
-
Tầm quan trọng về kinh tế:
Nhân sâm là một loại nông sản xuất khẩu chính, đóng góp đáng kể vào nền kinh tế nông nghiệp của Canada.
-
Thị trường xuất khẩu:
Canada xuất khẩu phần lớn nhân sâm và ngày càng quan tâm đến các thị trường như Ấn Độ và Nhật Bản.
-
Hỗ trợ của Chính phủ:
Chính phủ Canada tích cực hỗ trợ ngành nhân sâm thông qua nhiều chương trình khác nhau nhằm thúc đẩy phát triển thị trường và củng cố danh tiếng về các sản phẩm an toàn, chất lượng cao.
https://publications.gc.ca/collections/collection_2011/agr/A71-26-2011-eng.pdf
SilverLife – Đại diện uy tín của Nhân Sâm Canada tại Việt Nam
Là 1 trong 4 nhà phân phối chính thức của Hiệp hội Nhân Sâm Ontario (OGGA) tại Việt Nam, SilverLife tự hào mang đến nguồn nguyên liệu nhân sâm Bắc Mỹ chuẩn quốc tế, phục vụ cho các đơn vị sản xuất trà thảo dược, thực phẩm dinh dưỡng và y học cổ truyền trong nước.
OGGA (Ontario Ginseng Growers Association) là tổ chức đại diện cho hơn 95% sản lượng sâm Canada, chuyên kiểm soát chất lượng, vùng trồng, và quy trình sản xuất nhân sâm tại bang Ontario – nơi được xem là “thủ phủ” của sâm Bắc Mỹ.
SilverLife không chỉ là nhà cung cấp, mà là cầu nối giữa ngành nhân sâm Bắc Mỹ và các doanh nghiệp Việt mong muốn tạo ra sản phẩm sức khỏe khác biệt, chất lượng cao.
